Fora ainda que você tem a opção de ou usar uma manteiga de primeira qualidade, ou então fazer a substituição dela por creme de leite. Que tal dar uma olhada em cada receita dessa lista e escolher somente os melhores que você pode fazer para encantar os seus clientes. E você quiser começar ainda existem muitos vídeos e sugestões de receitas para você aprender todo o passo a passo.
- Pra mostrar isso, você pode, de repente, colocar fotos suas com a mão na massa em panfletos espalhados nas ruas, ou em vídeos nas redes sociais.
- Com a prática você vai saber quais doces fazer para vender e ter mais lucro.
- Por isso, a primeira etapa é você dominar o doce tradicional com diversos ingredientes, mas mantendo o sabor de qualidade.
- Lindos e saborosos, esses cupcakes surpreendem pelo sabor suave e muito gostoso.
- Aliás, existem muitas receitas de brigadeiro gourmet, e claro, que existem alguns segredinhos por trás de todas elas.
Para substituir a manteiga nessas receitas, algumas doceiras usam gema de ovo peneirada. Assim, preserva-se o sabor do chocolate e a massa fica mais brilhante. Para o chocolate usado em brigadeiros gourmet, recomenda-se o uso de chocolates em barra, já que eles deixam a textura final melhor. Porém, além do brigadeiro tradicional, existem aqueles denominados de gourmet, que são mais elaborados, e feitos com outros ingredientes além dos tradicionais. Ingredientes, esses, que possuem uma qualidade superior aos normais. Esperamos que essas receitas de brigadeiro tenham valido a pena e que te inspirem a começar o seu negócio o mais rapidamente possível.
Analise O Mercado
Tradição nas festas infantis e doce queridinho dos brasileiros, o brigadeiro pode ser uma ótima oportunidade de negócios. Em um curso on-line, a confeiteira Marcia Tozo ensina como ter um negócio lucrativo com a venda de brigadeiros gourmet. Você vai aprender como fazer um brigadeiro sem erros, como acertar o ponto, receitas para impulsionar os negócios e, claro, também dicas para alavancar as vendas. O brigadeiro gourmet pode ser a solução para você que procura iniciar ou ampliar seus negócios para uma renda extra. Talvez você já até saiba fazer esses docinhos gourmet mas para ganhar dinheiro vendendo brigadeiro é preciso se profissionalizar. leia mais aqui e ganhar dinheiro?
Lucre Com A Venda De Acessórios
Com o tempo, você pode desenvolver suas próprias criações. É importante pensar, ainda, nos clientes com demandas diferenciadas, como intolerantes à lactose, fitness e veganos. Como já mencionei, o brigadeiro não parou no tempo e suas receitas vêm sendo reinventadas ao longo dos anos. E facilita o processo conhecer receitas para começar a montar seus copos da felicidade. A grande variedade de sabores e não ter regras na hora da montagem deixa a produção de copos da felicidade flexível e mais agradável para quem está começando na confeitaria.
Produção De Um Bom Brigadeiro
Os ingredientes de suas receitas precisam estar devidamente armazenados nos locais adequados a eles. Se a recomendação é que fiquem longe da umidade e de locais abafados, então, faça isso. Dessa forma, você não “erra a mão”, e garante que seus brigadeiros gourmet estarão com o gosto desejado. A balança é outro utensílio básico em sua cozinha, pois ela auxilia bastante a colocar a quantidade certa de ingredientes nas receitas. Na prática, o que faz um bom brigadeiro gourmet não é somente a qualidade em si dos materiais, mas, quais servem perfeitamente para usar no lugar de outros mais tradicionais.